Кулінарні рецепти

Торт без випічки з печива і сметани

On 21.04.2025 by admin

Легко і швидко приготувати смачний десерт з печива не складе труднощів, адже його навіть не варто випікати.

Зібрати подібний торт із печива без випічки зі сметаною дуже просто, піде на це зовсім небагато часу, та й не буде потрібно занадто багато дорогих продуктів. Вийдуть вони соковиті та смачні.

Приготувати торти можна з додаванням різних кремів, але особисто я віддаю перевагу десертам зі сметаною, які виходять ніжні та приємні.

Подобаються вони і діткам, і дорослим. Приготувати їх обов’язково варто кожній господині, хоча б раз на своїй практиці, щоб зрозуміти, що краще за них годі й шукати.

Загальні принципи готування

Щоб зробити торт без випічки, варто використовувати солодке печиво, галети або ж крекер. Відразу вибирайте форму випічки, яка буде основою для вашого десерту.

Печиво круглої форми не завжди доречно використовувати, адже викласти його щільно одне до одного не вийде. Буде вже дуже багато просвітів.

Часом, його варто використовувати, як фігурне. Перед тим, як формувати частування, можна вмочати печиво в сироп або ж солодкий чай, каву чи молоко.

Але тільки в тому випадку, якщо крем не дуже рідкий, сметана слабка, краще використовувати сухе печиво, щоб воно ввібрало зайву вологу.

У крем на основі сметани варто додати пудру або ж цукор, сл. масло, ванілін, горішки, згущене молоко, какао або ж барвники. Щоб він загус, варто ввести розтоплений шоколад або ж желатин.

Торт на основі печива варто збирати на блюді з плоскою основою. У такому разі, печиво імітуватиме за виглядом корж.

Також можливий варіант викладання їх у глибокі ємності, в яких торт застигатиме. Найчастіше, десерти наповнюють горіхами, мармеладом, зефіром і бананами. Раджу бути акуратнішими з фруктами і ягодами.

Сметана є дуже соковитою, а тому краще стежити за тим, щоб у ягід було поменше соку. Можна покласти плід у торт, але не беріть занадто перезрілий. Краще обирати щільні ягідки та фрукти.

На приготування піде зовсім не багато часу. Такий торт потребуватиме того, щоб дати йому час на просочення.

Десерт потрібно буде відправити в холод на кілька годин. Готуйте його з вечора, щоб вранці можна було перекусити смачним десертом. Ну що ж, а тепер настав час дізнатися корисні рецепти, які я постарався зібрати в цій статті.

Швидкий торт без випічки

Цей рецепт дуже простий. Готується торт без випічки на основі сметани та печива. Уже через годину після готування, потрібно дати йому час постояти в сторонці, щоб торт просочився, як варто.

Компоненти:

500 гр. сметани; 400 гр. печиво; 150 гр. пудри; ванілін; горішки та шоколад для прикраси.

Але насправді точних вказівок щодо того, чим прикрашати торт не дається, а тому можете покладатися на свої особисті смаки.

Також варто врахувати, що для приготування потрібно буде взяти харчові продукти. плівку і глибоку форму з круглою або ж квадратною основою.

Алгоритм готування:

1. Сметану та ванілін, цукор, цукор. пудру збиваю протягом кількох хвилин. якщо ваніліну немає вдома, можна ввести будь-яку есенцію з приємним ароматом.
2. Вистилаю форму харчовим. плівкою, наношу тонкий шар крему і розкладаю шар печива. Покриваю сметаною.
3. Ще один шар печива викладаю, не притискаю його, щоб сметанка не витікала.
4. Перемазую знову. Міняю коржі до того часу, поки продукти не закінчаться.
5. Прибираю торт у холодильник, щоб десь годину він постояв і застиг. Дістаю плоске блюдо і перевертаю торт. Плівку знімаю.
6. Займаюся прикрашанням. Беру горішки і тру шоколад. Посипаю торт без випічки. Плитку шоколаду також можна розтопити або ж змастити глазур’ю.

Ще один корисний рецепт: Бананово-сметанний торт на основі печива без випічки

Одним із найпрекрасніших інгредієнтів для десерту без випікання є банан. Уся річ у тім, що фрукт не виділяє сік, а тому крем не буде витікати.

Вибирайте тільки стиглі банани, щоб вони в той же момент були ще й щільними. Тільки в такому разі шматочки будуть гарненько тримати форму.

Компоненти:

300 гр. печива (крекер); 400 гр. цукру; 800 гр. бананів; 800 мл сметани; 10 гр. желатину.

Алгоритм готування:

1. Желатин перемішую з водою (150 мл); даю постояти з 30 хвилин.
2. Беру форму, застилаю її пищ. плівкою, кладу печиво в основу. Якщо хочете — можна поламати їх на шматки. Щоб не було просвітів зовсім.
3. Перемішую цукор і сметану. Топлю желатин і вводжу в крем. Очищаю банани і ріжу на кружки. Кладу зверху печиво. Кремом поливаю зверху.
4. Кладу шар печива, потім банани. Поливаю кремом. Потрібно викласти так весь торт по черзі.
5. Торт відправляю на холод і тримаю приблизно години 3, щоб желатин застиг.
6. Дістаю форму і витягую торт на блюдо. Сметанним кремом змащую торт, якщо він звичайно ще залишився. Раджу розігріти його на водяній бані і перемазати краї. Десерт прикрашайте так, як вважаєте за потрібне.

Горіховий десерт із печива та сметани без випічки

Десерт буде з горішками, рецепт його легкий. Можна взяти арахіс або ж волоські горіхи. Що стосується печива, яке буде за основу, це може бути шоколадне, ванільне, крекер або ж фруктове. Загалом, точних обмежень із цього приводу немає. Цукор вводжу в десерт за бажанням, якщо здасться, що недостатньо солодкий десерт.

Компоненти:

100 гр. сл. масла; 1 ст. горіхів; 5 ст.л. згущеного молока; по 300 гр. сметана і печиво.

Алгоритм готування:

1. Сл. масло розм’якшую і збиваю разом зі згущеним молоком. Продукти мають бути кімнатної температури, щоб у суміші не було грудок.
2. Вводжу сметану в крем, збиваю пару хвилин. Прибираю масу в холод.
3. Сушу горіхи на сковорідці та остуджую. Кладу на стіл і за допомогою качалки їх подрібнюю. Дробити їх до стану борошна не варто.
4. Десерт збираю, кладу шар печива, посипаю останній шар крему горіхами. Верх змащую кремом, зачіпаючи всі частини десерту. Прибираю в холод, щоб тортик просочився.

Шоколадний десерт без випічки з печива: швидкий рецепт

Варто використовувати будь-яке шоколадне печиво, воно додасть не тільки смаку, а й зробить склад сметани густішим. Крем не тектиме, та й чудово триматиметься на коржах.

Компоненти:

150 гр. шоколаду; 400 гр. шоколадного печива; по 70 гр. сл. масла і молока; 100 гр. сах. пудри; 400 мл сметани.

Алгоритм готування:

1. Топлю шоколад і сл. олія на бані. Нагрівати суміш не варто надто сильно, потрібно щоб тільки розчинилися всі грудочки. Знімаю і даю охолонути, щоб суміш була тепла.
2. Змішую сметану і цукор. пудру, перемішую гарненько і вводжу масу з шоколаду. Відправляю на 15 хвилин у холод.
3. Вливаю в тарілку молоко, вмочую печінку і кладу перший шар. Занурюю і швидко дістаю з рідини, щоб печиво не розмокало.
4. Змащую шоколадним кремом, наношу на печиво. Десерт змащую кремом, роблю глазур із шоколаду. Можна доповнити десерт кокосовою стружкою, буде дуже смачно, адже ці 2 продукти дуже поєднуються один з одним.

Сирний десерт без випікання: рецепт корисних десертів

Більше не доведеться ламати голову, чим корисним нагодувати свою дитину, яка відмовляється їсти сир. Від сирного торта з печивом і сметаною не відмовиться ніхто. Проявіть фантазію і дуже красиво оформіть десерт, можна купити спеціальні квіточки для декору десертів у магазині або ж зробити фігурки самій.

Компоненти:

24 шт. печива (прямокутне або ж квадратне); 200 мл сметани; 400 гр. сиру; 1 уп. ваніліну; 70 гр. сл. масла; 6 ст.л. цукру; 1 ст. какао, соку або ж молока.

Алгоритм готування:

1. Сир тру до однорідного стану на тертці. Маса не повинна мати крупинок. Вводжу в неї цукор, сл. масло, сметану та ванілін. Тверде сл. масло обов’язково варто розтопити. З компонентів роблю крем.
2. Вливаю в миску молоко (сік або ж какао). Вмочую в нього печиво (8 шт.) і роблю шар торта. Покриваю 1/3 частину сирного крему.
3. Вмочую печиво і кладу новий шар. Змащую і повторюю знову. Поверх торта і бочки його змащую кремом, прикрашаю на свій смак.

Можна навіть просто подрібнити печиво і посипати крихтою зверху, додати горіхів.

Джерело: сайт https://goloborod.icu/