Кулінарні рецепти
Рибний пиріг із тайменя покроковий фото рецепт
On 05.04.2025 by admin
Фото рибного пирога з тайменя. Спочатку замішуємо тісто. Для його приготування використовується борошно, вода з гірської річки, розпушувач тіста, сіль і сухе молока. Шматки тайменя звільняємо від кісток, засипаємо сіллю, чорним перцем, солоною зеленню і невеликою кількістю рослинної олії. . Головку ріпчастої цибулі чистимо, нарізаємо півкільцями й обсмажуємо. Тісто розгортаємо на два шари, укладаємо один із них на дно коптильні, попередньо застелене фольгою, поверх тіста викладаємо начинку, обсмажену цибулю, потім прикриваємо рибу другим шаром тіста. Коптильню закриваємо і поміщаємо отриману конструкцію в багаття. Запікаємо пиріг із тайменя близько години. Детальний опис готування цього пирога я розмістив тут.