Пісні щі з квасолею в мультиварці
On 22.01.2025 by Ketty
Доброго дня! Сьогодні хочу поділитися смачним рецептом пісних щей із квасолею в мультиварці. Рецепт дуже простий, виходить ситна і корисна перша страва.
Квасолю можна використовувати будь-яку, наприклад квасолю по-грузинськи, у власному соку, в томатному соусі. Або взяти звичайну і попередньо відварити її до напівготовності. Квасолю рекомендую взяти саме червону, з нею щі виходять смачнішими.
Зелень також можна використовувати не тільки сушену, а й свіжу. Дуже рекомендую приготувати пісні щі за цим рецептом, впевнена вам сподобається.
Інгредієнти
- Вода — 2 літри
- Картопля — 200 грам
- Квасоля — 200 грам
- Капуста — 150 грам
- Цибуля ріпчаста — 1 штука
- Морква — 0,5 штуки
- Паста томатна — 1,5 столові ложки
- Рослинна олія — 4 столові ложки
- Лавровий лист — 1 штука
- Кріп сухий — за смаком
- Петрушка суха — за смаком
- Паприка — за смаком
- Сіль — за смаком
Як приготувати пісні щі з квасолею в мультиварці
1. Для початку всі овочі необхідно очистити, помити і нарізати. Цибулю і моркву нарізати дрібно, викласти в чашу мультиварки. Влити рослинну олію. Олію необхідно використовувати без запаху. Увімкнути режим «смаження», готувати 5-7 хвилин.
2. Потім додати картоплю, нарізану невеликими скибочками.
3. Додати квасолю. Я використовувала готову квасолю по — грузинськи в банці. Рідину попередньо необхідно злити.
4. Білокачанну капусту дрібно нашаткувати і додати в чашу мультиварки до решти інгредієнтів.
5. Влити воду, додати зелень, спеції, лавровий лист і посолити за смаком. Покласти томатну пасту. Увімкнути режим «тушкування». Готувати 1 годину.
Після приготування страві необхідно настоятися не менше 1 години, потім можна подавати до столу.
Раджу подати щі зі сметаною.
Смачного!