Skip to content

Calendar

Апрель 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« Мар    

Archives

  • Апрель 2025
  • Март 2025
  • Февраль 2025
  • Январь 2025

Categories

  • Кулінарні рецепти
  • Різне
Кошкин дом
Кулінарні рецепти

Як зробити листкове бездріжджове тісто в домашніх умовах

On 10.04.2025 by admin

Як зробити листкове бездріжджове тісто в домашніх умовах в домашніх умовах, коли завжди

Як зробити листкове тісто в домашніх умовах? Чомусь склався стереотип, що це складний рецепт. Але я зараз розповім, як зробити листкове тісто своїми руками за 10 хвилин. Це зовсім не складно, а дуже просто і швидко. Та й продуктів потрібно не багато.

Навіщо робити листкове тісто в домашніх умовах, коли завжди можна купити готове? По-моєму, домашнє набагато смачніше, ніжніше. Воно ніколи не буде «дубовим», та й натуральніше. У покупному тісті навряд чи використовується масло, можна посперечатися, що там маргарин, та ще й невідомо який та інші не менш приємні інгредієнти. І це теж відбивається на смаку та властивостях.

Хоча я не проти покупного, іноді печу пиріжки дитині з нього, коли треба терміново. Але от якщо ви хочете приготувати наполеон із листкового тіста, то з магазинного виходить зовсім не той тортик. Може, я і чіпляюся, але різниця є.

Рецептів листкового тіста багато, я багато спробувала, але зупинилася на цьому, оскільки рецепт дуже простий і швидкого приготування, а результат чудовий!

Тісто листкове бездріжджове рецепт із фото

1 ст. л. оцту 6%

Листкове бездріжджове тісто

  1. 2 пачки масла викладіть у чашку. Просійте на нього 3,5 ст. борошна.

2. Порубайте масло з борошном ножем. Якщо рубати незручно, то можете покришити (перетирати) руками, але не прям терти, а начебто розділяти на маленькі шматочки масла, обвалені в борошні.

3. Має вийти велика крихта. Сильно мучити його не треба, це тісто любить швидкість, масло не повинно розтанути, а тільки об’єднатися з борошном у крихту.

4. Налийте півсклянки води, в ту ж склянку, де було борошно і додайте туди столову ложку 6% оцту. (у мене на фото води більше, бо готую півтори порції тіста).

5. Вилийте в тісто і швидко замісіть. Сильно вимішувати не треба, просто зберіть його воєдино і все.

6. Потім поставте в холодильник на годину, можна накрити харчовою плівкою. Якщо сильно поспішаєте, то можна розділити на кульки по числу коржів (якщо це наполеон) і поставити в морозилку, діставати по одній кульці та розгортати. Але взагалі, краще почекати, поки охолоне в холодильнику. Потім дістаєте, розкачуєте або робите якісь інші вироби.

Створено за підтримки сайта https://topmyblog.icu/

Related posts:

Плов із яловичиною в мультиварці

Як приготувати йогурт у мультиварці

Млинцевий торт

Категорії

  • Кулінарні рецепти
  • Різне

Останні пости

  • Шоколадний брауні рецепт із фото покроково
  • Як зробити півники з цукру в домашніх умовах
  • Шарлотка з бананами та яблуками рецепт
  • Як зварити смачний борщ зі свининою
  • Цвітна капуста в клярі покроковий рецепт із фото

Copyright Кошкин дом 2025