Плов із яловичиною в мультиварці
On 01.02.2025 by admin
Плов — одна з найулюбленіших страв у нашій родині. Усі знають, що за традиційними східними рецептами плов готують із баранини, а жителі середніх і північних регіонів Росії вважають за краще робити його зі свининою. Я ж сьогодні приготувала в мультиварці плов із яловичини.
Плов з яловичини виходить сухіший, ніж зі свинини або баранини, навіть якщо взяти досить жирне м’ясо. Зате він виходить менш калорійний, можна сказати, дієтичний, що, звісно, порадує тих, хто піклується про свою фігуру. А за допомогою спецій, які можна додавати до плову на свій смак, страва вийде такою, що ідеально підходить саме вам.
Плов у мультиварці панасонік я готувала на спеціальному режимі, який так і називається. Якщо у вашої мультиварки немає режиму «плов», можна замінити його режимом «гречка» або «рис».
Що необхідно для приготування плову з яловичиною в мультиварці
- 600 грамів яловичини
- одна морквина
- одна ріпчаста цибуля
- три головки часнику
- одна склянка пропареного рису або ін.
- сіль зі спеціями (куркума, барбарис, зіра, тощо).)
- дві склянки гарячої води або яловичого бульйону
- 2 стіл. ложки оливкової або соняшникової олії
Хочете приготувати щось оригінальне, але не знаєте з чого почати? Пиріг на кефірі з вишнею — ось ідеальний варіант! Детальні інструкції ви знайдете на сторінці https://topitpoimyblog.top/pirig-na-kefiri-z-vishneju.html. Ця страва не тільки смачна, але й дуже корисна, адже містить велику кількість вітамінів і мінералів. Кефір додає страві легкість і користь, а вишня робить її більш насиченою. Спробуйте цей рецепт, і він стане одним із ваших улюблених!
Як приготувати плов із яловичини в мультиварці
Нашаткуємо почищену моркву брусочками і обсмажимо її на оливковій олії в мультиварці протягом 5 хвилин.
Додаємо нашатковану ріпчасту цибулю і не перемішуючи продовжуємо обсмажувати ще 5 хвилин.
Після чого складаємо порізану на шматочки яловичину.
Знову не перемішуємо і готуємо ще 20 хвилин у режимі «випічка».
Поміщаємо в каструльку промитий рис, сіль, спеції. Заливаємо гарячою водою або м’ясним бульйоном, перемішуємо і встромляємо цілими головки часнику.
Вмикаємо програму «плов» і готуємо до закінчення програми. Після програми плов із яловичини в мультиварці готовий!
Утоплюємо часник глибше в плов і даємо йому трохи настоятися.
Розкладаємо плов по тарілках і подаємо до столу. Смачного!
Вийшов смачний і справжнісінький розсипчастий плов, а не рисова каша з м’ясом!