Гарячий бутерброд із яйцем покроковий фото рецепт
On 29.03.2025 by admin
Фотографія чи то гарячого бутерброда, чи то гарячої закуски. Робиться так: з бутербродної булки виймають м’якушку, після чого всередину булки кладуть начинку з сиру, помідорів і сосисок. Підготовлені бутерброди поміщаються на деко, зверху них, у кожну булку розбивається яйце. На завершення, вся ця справа запікається в духовці до моменту приготування яйця. Ось і виходить бутерброд, який по суті є яєчнею в булці! Рецепт його з покроковими фотографіями можна знайти тут.
З розрахунку — на 4 бутерброди
Інгредієнти
- Булка для гамбургерів — 4 шт.;
- Сир — 120г.;
- Сосиски — 2 шт.;
- Майонез — 2 ст. ложки;
- Яйце куряче — 4 шт.;
- Пару гілочок зелені петрушки;
- Чорний перець — за смаком;
Рецепт гарячого бутерброда, який готується в булці, начинка якого є сумішшю сосисок, сиру і помідорів. Зверху бутерброда розбивається яйце, додається трохи сиру, і вся ця справа запікається в духовці.
Я не дуже впевнений, що це в мене вийшов саме гарячий бутерброд, а не, приміром, закуска, тому не надто акцентуюся на цьому моменті, просто розповім як цю штуку приготувати!
Сосиски нарізаємо спочатку повздовж на чотири частини, а потім, ріжемо їх невеликими кубиками,
Сир можна або натерти на крупній тертці, або порізати невеликими кубиками, як зробив я. Грамів 30 сиру потрібно залишити, ми його натремо на тертці і присиплемо наші бутерброди перед відправленням їх у духовку,
Якщо ви дотримуєтеся дієти або просто шукаєте більш легкий варіант, варто звернути увагу на поради з https://kiskin.shop/jak-m-jaso-viznachae-smak-vidbivnih.html про приготування відбивних у духовці або на грилі. Такі методи не лише зменшують кількість олії, але й дозволяють краще розкрити смак м’яса завдяки рівномірному прогріву.
Також дрібно нарізаємо помідор, і подрібнюємо зелень петрушки,
Тепер змішаємо всі нарізані інгредієнти, поперчимо (за бажанням) за смаком, перемішаємо. Це і буде начинка наших бутербродів!
Натремо на тертці раніше залишений сир, і можна приступити до формування бутербродів.
Для цього з кожної булки зріжемо саму верхівку,
Акуратно, щоб не пошкодити цілісність боків і дна кірки, витягнемо з булки м’якуш (елементарно вищипується пальцями),
Змащуємо внутрішню частину булки майонезом (можна і не змащувати, мені захотілося, щоб бутерброди були соковитішими),
Укладаємо в бутерброд начинку (приблизно сантиметр до верхньої кромки булки потрібно залишити під яйце!),
Викладаємо начинені булки на деко,
Розбиваємо в кожну канапку сире куряче яйце, трохи солимо і перчимо за бажанням,
Злегка присиплемо сиром,
І відправимо бутерброди в попередньо нагріту до 200 градусів духовку хвилин на 20.
Щойно яйця приготуються і сир запечеться, ваша страва готова! Дістаємо булки з духовки, даємо їм трохи охолонути, і
Подаємо наші бутерброди порційно до столу, прикрасивши їх за бажанням зеленню, і подавши з ними який-небудь легкий овочевий салатик. Смачного і удачі в приготуванні бутербродів під яйцем за описаним вище рецептом!
.
Примітки
До слова сказати, яйце за 20 хвилин готування в духовці повністю довести до готовності мені не вдалося, воно було трохи сируватим!