Кабачки з сиром у мультиварці на пару
On 21.01.2025 by Ketty
У розпалі дачний сезон, і в багатьох на городах уже почали дозрівати кабачки. Але ж це прекрасний продукт, з якого можна приготувати величезну кількість смачних і корисних страв. Наприклад, кабачки з сиром у мультиварці, на пару, щоб вийшли вони максимально корисними.
Рецепт цей дуже простий і при цьому дозволяє безліч варіацій. Крім спецій, які можна обирати на свій смак, можна змішати сир із майонезом, сметаною, яйцем, додати в цю заливку роздавлений часник, цибулю, інші прянощі. Слідкуйте тільки, щоб маса для заливки вийшла густою і щільною, такою, щоб не стікала вниз ще до того, як запечеться.
На відміну від запікання в духовці, при приготуванні кабачків з сиром на пару кабачків із сиром на пару в мультиварці можна не турбуватися, що сир пересохне і тим більше підгорить, утворивши жорстку малоїстівну скоринку. Адже сам принцип приготування не дасть такому статися!
Кабачки з сиром на пару в мультиварці, рецепт приготування
Інгредієнти:
- Один молодий середній кабачок
- 100-150 грамів твердого сиру (Пошехонський, Костромський, Російський тощо).д.)
- Будь-які спеції та сіль
Як приготувати кабачки на пару в мультиварці
Для цієї страви нам знадобиться молодий кабачок із ніжною, незагрубілою шкіркою. Її можна не очищати, але якщо вона тверда, краще шкірку зняти.
Кабачок миємо та нарізаємо тонкими кружечками.
У чашу мультиварки наливаємо дві склянки води і встановлюємо чашу для варіння на пару. Складаємо в неї порізаний кабачок.
Кабачок посипаємо сіллю, перцем і спеціями. Я спробувала з хмелі-сунелі, виявилося не зовсім те. Будемо експериментувати далі.
Зверху посипаємо все натертим на крупній тертці сиром.
Вмикаємо мультиварку в режим «варіння на пару» і готуємо кабачки з сиром протягом 20 хвилин.
На гарнір можна подати макарони та смажене яйце. Смачного!