Як приготувати зрази в мультиварці
On 21.01.2025 by Ketty
Приготуємо м’ясні зрази в мультиварці.
М’ясні зрази — одна з найулюбленіших других страв у нашій родині. Ця традиційна страва східноєвропейської (білоруської, української, польської) кухні являє собою котлету або м’ясний рулетик із начинкою. Своєрідне поєднання м’яса з сиром, грибами або яйцями із зеленою цибулею, які знаходяться всередині нього (а це найпоширеніші начинки для зраз), знаходить усе більше шанувальників і в нашій країні.
Приготувати м’ясні зрази в мультиварці можна різними способами і з різною начинкою. Я цього разу зупинилася на одному з найпопулярніших і найпростіших у приготуванні рецептів: зразах із м’ясного фаршу з сиром. Вийшло дуже смачно!
Що нам знадобиться для м’ясних зраз
- 500 грамів м’ясного фаршу
- дві жмені вівсяних пластівців
- 100-150 грамів твердого сиру
- головка ріпчастої цибулі
- три зубчики часнику
- панірування
- трохи молочка або сметани
- сіль, спеції
- соняшникова олія
Як приготувати зрази в мультиварці
Дрібно нашаткуємо цибулю.
Натремо твердий сир на дрібній тертці й туди ж видавимо часник.
У фарш додамо порізану цибулю, вівсяні пластівці, сіль, спеції та трохи молока. Відіб’ємо готовий фарш об тверду поверхню, щоб легко було формувати зрази.
Формуємо плоскі коржі та в центр кладемо натертий сир.
Закриваємо краї та обвалюємо в панірувальних сухарях.
Готуємо зрази в мультиварці у режимі «випічка», обсмажуючи з обох боків по 20-25 хвилин.
Після сигналу м’ясні зрази в мультиварці готові! Подаємо до овочевого гарніру. Смачного!
