Сирний суп із горбуші в мультиварці
On 30.01.2025 by admin
Сирний суп — смачна і ситна перша страва, яку можна готувати найрізноманітнішими способами і з різних інгредієнтів. Я сьогодні приготувала в мультиварці сирний суп із рибних консервів, а саме, горбуші.
Взагалі-то, рибні консерви для цього супу підійдуть практично будь-які (в олії або у власному соку). Можна також приготувати сирний суп і на м’ясному, курячому або рибному бульйоні. Рецепт при цьому практично не змінюється, тільки, зрозуміло, замість консервів і води наливаємо свій улюблений бульйон.
Що стосується сиру, я в такі супи волію класти плавлений, м’який. Він дуже добре розходиться. Можна взяти і більш жорсткі сорти, типу «Дружби», і навіть тверді сири, але їх попередньо треба дуже дрібно порізати, а краще натерти на тертці, і навіть це не гарантує, що вони добре розчиняться. Утім, декому навіть подобається, коли в сирному супі трапляються цільні шматочки сиру. Тож, беріть цей рецепт за основу, і не бійтеся експериментувати!
Рецепт сирного супу з рибними консервами в мультиварці
Інгредієнти для сирного супу з консервами:
- 4 картоплі
- 1 морква
- 1 цибулина
- 1 банка консервованої горбуші
- 200 грамів плавленого сиру
- 2 столові ложки рослинної олії
- кілька листочків лаврового листа
- одна десертна ложка солі
- дрібка меленого чорного перцю
- 1.5-2 літри води
Як зварити сирний суп із горбушею в мультиварці
Поріжемо кубиками очищену картоплю, наріжемо цибулю, натремо морквину на крупній тертці.
На соняшниковій олії обсмажуємо цибулю з морквою в режимі випічка 10 хвилин.
Відкриваємо рибні консерви, виливаємо рідину і розминаємо горбушу виделкою.
Кладемо в мультиварку порізану картоплю, горбушу, м’який плавлений сир, сіль, перець, лаврові листочки.
Заливаємо гарячою водою і вмикаємо режим «тушкування» на 60 хвилин. Можна готувати на більш швидкому режимі «випічка» протягом 40 хвилин. Але я віддаю перевагу повільному тушкуванню, якщо мені не до поспіху.
Сирний суп із рибних консервів у мультиварці готовий! Розливаємо суп по тарілках і подаємо до столу.
[title]Сирний суп із рибних консервів у мультиварці[/title]