Курячий суп із кабачками та білою квасолею
On 25.01.2025 by admin
Хочу запропонувати Вам приготувати досить легкий у приготуванні курячий суп із консервованою квасолею і кабачками в мультиварці. За допомогою мультиварки процес приготування буде не тільки легким, але й досить швидким, а результат завжди виходить чудовий.
Рецепт курячого супу з кабачками в мультиварці
Продукти для приготування нашого супу:
- Куряче стегенце або філе — 1 шт.
- Картопля — 5-6 шт.
- Кабачок — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Квасоля консервована біла або червона — 1 банка.
- Сіль, перець — за смаком.
- Томатна паста — 1 столова ложка.
- Олія рослинна для засмажки — скільки піде
Як приготувати курячий суп у мультиварці
Нарізаємо маленькими кубиками цибулю, натираємо на тертці або дрібно ріжемо моркву. Кабачок і моркву нарізаємо хто як любить.
Стегенце миємо, відокремлюємо м’ясо від кістки та нарізаємо на невеликі шматочки.
Приготуємо засмажку. У попередньо розігріту в режимі «Смаження» мультиварку наливаємо 2-3 столові ложки рослинної олії, додаємо цибулю і злегка обсмажуємо її…
До цибулі додаємо моркву і смажимо перемішуючи 2 хвилини, потім додаємо 1 столову ложку томатної пасти і півсклянки води і все тушкуємо 2-3 хвилини, весь час помішуючи.
У готову засмажку додаємо кабачок, картоплю, м’ясо і квасолю (з квасолі попередньо зливаємо рідину).
У мультиварку наливаємо води, посипаємо сіллю і перцем, закриваємо кришку і ставимо в режим «Суп» на 50 хвилин.
Готовий суп розливаємо по тарілках, посипаємо свіжою дрібно рубаною зеленню петрушки та кропу. До супу можна подати часник. Смачного!
